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庐江人,这几个民俗,您还能记得吗?

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   回忆民俗二三事
       民俗,是人民生活中的习惯,这种习惯传久了,就自然形成了当地的风俗,好的风俗反映出中华民族的优良道德传统。但是,随着社会的发展和进步,一些传统的习俗渐渐退出人们的视野,有的则毁损消逝,逐渐被人们所遗忘。这里我回忆我们年轻时代的几件民俗事象。

QQ截图20160903144402.png
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  树“望子”
  “望子”,亦称“幌子”,一种最原始的商业习俗。以往,农村屠户杀猪卖肉,不需要到集市上,就在乡村,把猪杀好、猪肉摆上案,在村头大树上升起一个标志性的信号,叫“望子”。它有的是用一撮松树桠,有的用一块旧油伞布,捆在一根竹竿上,再将竹竿绑在村口大树头上,让周边好几里地的村庄农户们看到有“望子” 升起,就知道有肉卖。竹竿子放下、“望子”没有了,就说明肉卖完了,免得你往返跑空趟。
  农户前往买肉,可以不用现金付账。一般的农户都和屠户建立一种长期购销关系。称好肉,记上一笔账即可。一年下来,农户家里饲养的猪肥了,就请来屠户,将猪赶去杀掉,当面见称,这头猪得净肉多少斤,扣除农户当年购肉的斤两,余下的按略低于市价卖(批发)给屠户。也有的农户只将猪头、猪内脏等带回家,余下的“过称”(存放)给屠户,有待下一年里需要时零星称到新鲜肉,而从中扣减。

QQ截图20160903144412.png
  2
  凭“折子”
  在庐城和较大一点的集镇上,有很多老字号商店,如庐城宛谷生、赵义成、吕德茂等南杂商店,为了扩大商品销售额,招揽老客户,他们对信用好的居民农户,采取凭“折子”销售。即发给客户一本折子,店内建有分户账。平时顾客需要购买生活日用品,或家中办婚嫁喜事、丧事需一定数量的物品,可凭“折子”前来选购。店主将其物品价格、数量及总款额分别登记在“折子”和店内分户账上,你即可将所购物品拿回家。每到年底之前,客户都会遵守信用,带足应付款前来结清所欠款项。农户家无现金,秋收后,可以用稻谷折算价款结账,决不拖欠失信。商家也恪守诚信,确保货真价实,童叟无欺,购卖双方互尊互信。

QQ截图20160903144423.png
  3
  送“条子”
  庐江城乡街市,居民们多有吃早茶的习惯。在老庐城镇有一定名气的茶社酒楼较多,老字号有海同春、得月楼、醉林轩、绣溪阁、藕香居等。其早点品种丰富多样,有油炸米饺、大饼、小笼包子、锅贴、春卷、小红头等等。每天早上,一些老街坊以茶会友,也有一些商户以早茶谈生意,就选一家茶社或早点店,叫小伙计跑路,送上一张“条子”(实际上是一张简便请帖),请某某先生光临吃早茶。所请客人一般都十分高兴赴约。主客到齐,喝茶吃早点,或叙友情话家常,或谈生意谈买卖,形式节简,轻松自如,经济实惠。结账时,在应付款额外另加若干,作为小费。这时,前堂账房先生会大声吆喝“某某先生给小费几许”。这小费不作为茶社酒楼收入,是专为送“条子”的小伙计的辛苦费。所以只要有送“条子”的活,小伙计们都乐此不彼。

QQ截图20160903144433.png

     

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