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【民俗论坛】理 发 杂 谈

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【民俗论坛】
理 发 杂 谈
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      理发,俗称“剃头”,理发师,俗称“剃头匠。”“剃头”和“剃头匠”,在我国有着悠久的历史。早在三千多年前的西周、春秋时代,人们就已经注意剪发和梳理了。《诗经》云:“予发曲局,薄言归沫”。就是说,当你头发卷散蓬乱之时,快去把它梳洗。古人理发没有像如今这么多的样式、设备和操作技术,一般人都能自理。明代屠隆的《考槃余事》载:“小文具匣以紫檀为之,内藏小裁刀、锥子、穵耳、挑牙、消息、修指甲刀、剉指剔指刀、发刡、镊子等件,旅途利用,似不可少。”这说明当时的人出门自己能修面、理发。
      汉代出现专职的理发师。至南北朝时代,南朝梁的贵族子弟都削发剃面,理发业已经相当发达了(据《颜氏家训·勉学篇》记载)。“理发”一词,最早出现在宋代文献中,朱熹在注疏《诗·周颂·良耜》中的“其比如栉”一句里说:“栉,理发器也”。古人有辫子,对理发不同时代的称呼各异。明代叫“篦头”,清代叫“剃头”。没有辫子了还叫“剃头”不合适,于是有的地方就改叫“剪头”、“推头”。
理发图片(1).jpg

         从前,理发业供奉黄帝轩辕为祖师。张华《博物志》说:“轩辕作镜、镊、剃刀”,可以说理发传说中是由远古圣人创始的。宋时称理发的工匠为“镊工”。据马南邨(邓拓)著文《行行出圣人》说,宋代张端义在《贵耳集》中记载:“京下忽阙见钱,市间颇皇皇。忽一日秦会之呼一镊工栉发,以五千当二钱犒之。谕云:此钱数日间有旨不使,早用之。镊工亲得钧旨,遂与外人言之。不三日间,京下见钱顿出。”秦会之,即遗臭万年的奸贼秦桧,一次就赏给为他剃头的这个“剃头匠”五千当二钱,可见宋代不但已有专门理发的工匠,而且有的“顶上功夫”很高。
       幼时,曾见庐江城里挑着一副剃头担子走街串户为人剃头的。剃头担子一头是供剃头者坐的木制椅凳,一头是洗脸架和热水瓶,民间有句歇后语“剃头担子——一头热”由此而来。往往在街头巷尾停下担子,一面为人剃头一面同人聊着从四乡八镇听来的“新鲜事”。剃头还兼刮胡子、掏耳朵、捏肩胛、捶背等服务项目。刮胡子时,若刮胡刀不快,剃头匠便将刀口往挂在洗脸架上的“荡刀布”上荡上几荡,刀就锋利了。笔者曾在巢湖之滨同大圩乡插队两载,生产队里有一手拎理发工具小木箱的剃头匠,在不上工的早早晚晚或是阴雨雪天为社员剃头,一年按每个人头两块钱算工钱,秋后结帐,这叫“包头”。
      至于现时装饰样式纷纭的理发店,门前常有一个旋转不停的红、白、蓝三色花柱,作为理发行业的标志,是从国外传进来的,其含义有多种解释,有说西欧的理发师早年还兼任外科医生,红色代表血液,白色代表绷带,等等。这标志一直流传下来,仅作为一种行业装饰,引人注目,招徕顾客。近年,无论城乡,理发店的店名也起得各有千秋,如“XX发屋”、“XX发廊”、“XX美容美发中心”、“XX时尚造型”、“形象设计工作坊”之类;服务项目也从普通的剃头拓展为染发、焗油、离子烫、保健按摩等,至于有在暧昧灯光下打着“美容美发”招牌干着不齿的事,则是“挂羊头卖狗肉的”勾当了,原与理发不沾边的。

(作者简介:徐其余,县公安局退休干部;安徽省作家协会会员,县民俗文化研究会顾问)



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